Heute was für echte Tussis :) Tofu Tussis!

Wie immer ist Berlin nicht nur kulinarisch eine Reise wert, aber vor allem kulinarisch. Ich musste durfte endlich mal wieder beruflich nach Berlin, dieses Mal um mit dem tollen Team von Kitchen Stories zusammenzuarbeiten. Und in unserer wohlverdienten Mittagspause sind wir zusammen in die Markthalle 9 gewandert - war zum Glück ganz um die Ecke. Wer die … Heute was für echte Tussis 🙂 Tofu Tussis! weiterlesen

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Für alle, die selbst keine asiatische Mami haben: das Umami in Berlin

Endlich wieder in Berlin! Zwar beruflich (dieses Mal aber leider ohne Fraeulein Laura) aber trotzdem wollten wir gut essen gehen und wieder etwas Neues/Tolles kennenlernen.  Wir entscheiden uns für das Umami mit indochinesischer Küche. Die Homepage wirbt mit traditioneller und kreativer Küche und entspannter, familiärer Atmosphäre und damit übertreiben sie nicht. Schon von weitem fällt … Für alle, die selbst keine asiatische Mami haben: das Umami in Berlin weiterlesen

Berlin-Mitte und ein bisschen Detox – Wellfoodexperience im Daluma

Nach über einem Monat steht endlich mal wieder Berlino im Kalender und ich freue mich. Ich packe die Tasche für 5 Tage Berlin und dabei darf auch die Yogamatte nicht fehlen. Schließlich nehmen Fraeulein Ricarda und ich am Wanderlust 108 Event auf dem Tempelhofer Feld teil. Anfangs noch etwas frisch wird es bald besser - … Berlin-Mitte und ein bisschen Detox – Wellfoodexperience im Daluma weiterlesen

Comeback der Knochenbrühe

Neulich probiere ich etwas, was mir direkt einen Flashback in die Vergangenheit beschert – Knochenbrühe! Ja – richtig gelesen. Die Vision von Bone Brox ist es, dass zukünftig Großstädter nicht mehr mit dem obligatorischen Kaffee, sondern mit Knochenbrühe in der Bahn sitzen oder durch die Straße laufen. Als leidenschaftlicher Kaffeetrinker bin ich zunächst noch etwas … Comeback der Knochenbrühe weiterlesen